🍄 Schwarzwälder Jägersauce 🌿🍷 📋 Zutaten: 250 g Champignons oder Waldpilze, in Scheiben geschnitten 🍄 1 Zwiebel, fein gehackt 🧅 2 Knoblauchzehen, gehackt 🧄 2 EL Butter 🧈 200 ml Rinder- oder Gemüsebrühe 🥣 100 ml trockener Rotwein (optional) 🍷 200 ml Sahne 🥛 1 EL Tomatenmark 🍅 1 TL Paprikapulver 🌶️ Salz und Pfeffer 🧂 1 TL Mehl (zum Binden) 🌾 1 TL Senf 🌿 Frische Petersilie zum Garnieren 🌿 📝 Zubereitung: Pilze anbraten: Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knobla
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Führungskraft | Aqua Global | Erfolg mit Herz & Vision | Rezepte on Instagram: "Gefüllte Hähnchenoberkeulen mit Champignons (optional mit Ofengemüse) Zutaten (für 4–6 Personen) Für das Fleisch: • 8 Hähnchenoberkeulen ohne Knochen • 400 g Champignons • 1–2 Zwiebeln (nach Geschmack) • 1 Bund Dill oder Dillkräuter • Salz & Pfeffer • 1–2 EL Mayonnaise (alternativ Öl) • Etwas Öl zum Anbraten Optional für die Beilage: • 4–5 Kartoffeln • 2 Möhren • 1–2 Zwiebeln • Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wahl ⸻ Zube
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